Мука рисовая, Одеса

Рисовая мука - без глютена, изготавливается из молотого риса, который состоит в основном из крахмала и не содержит глютена. Используют муку для изготовления тонкой лапши, сладостей, песочного теста и другой выпечки. Также, как и картофельный крахмал, используют в качестве загустителя (в маленьких количествах) в соусах и гуляшах, не добавляя красителей и других добавок.